Thé jaune royal Cao Bo
Plage de prix : 2,00€ à 31,00€
Ce thé rare et biologique, au parfum fruité et à la texture agréable, est produit par la coopérative de Cao Bo au nord du Vietnam.
Très peu connu en occident, son originalité est une invitation à la découverte.
Grand cru/premium biologique.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Durée d'infusion
3 à 4 minutes
Dosage
2 cuillères à café / 30 cl
Température d'infusion
85°
Un thé rare et confidentiel
La finesse de ce thé offre un parfum et des premières notes citronnées pouvant évoluer vers des arômes plus végétaux. Sa texture soyeuse le rend particulièrement agréable.
Produit en très petite quantité à plus de 1200 m d’altitude par la coopérative de Cao Bo, ce thé est particulièrement peu connu en occident.
Il fait d’ailleurs l’objet d’une préparation toute particulière qui relève d’autant plus son originalité : une légère oxydation des feuilles est produite en les enveloppant de tissu, après les avoir chauffées au wok, de façon à ne pas permettre à l’air de passer.
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Badiane en morceaux (anis étoilé)
Épice au goût anisé plus puissant que celui de l’anis vert. Sa saveur très intense nécessite peu de quantité pour parfumer tout un plat ou une préparation.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Épices pour pho (potage vietnamien)
Mélange d’épices prêtes à l’emploi pour la préparation du pho (phở bò), célèbre soupe vietnamienne.
Cet ensemble aromatique comprend de la badiane en morceaux, du gingembre en morceaux, de la cannelle en morceaux, de la cardamome sauvage en graines et du poivre sauvage.
Sans aucun arôme artificiel.
Récoltées au Vietnam.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Cannelle en morceaux
La cannelle a une saveur chaude, boisée, puissante et légèrement piquante.
Cette épice, connue depuis l’antiquité tant pour son parfum que ses vertus, est incontournable dans quasiment toutes les cuisines du monde.
Sa présentation en morceau, et non en poudre, autorise toutes les utilisations et conserve mieux les arômes.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Cardamome sauvage en graines
La cardamome sauvage en graines se distingue des autres cardamomes du commerce par sa couleur noire unique.
Elle libère en bouche une saveur légèrement poivrée et citronné dont la fraîcheur cède progressivement pour laisser la place à un parfum légèrement camphré à l’arrière-goût boisé et un peu fumé.
Son goût se rapproche de celle de la sève de pin.
Sa saveur umami apporte un côté corsé qui rend son utilisation très savoureuse.
Produite au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Clausena sauvage
Considéré comme le Roi des Épices par les minorités vietnamiennes, le clausena indica (ou mac mat) est une épice au goût acidulé qui rappelle l’écorce d’agrume légèrement fumée.
Sa saveur est à la fois aigre-douce et piquante.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Curcuma en morceaux
Épice au goût subtile et à la couleur jaune-orangé soutenue.
Un incontournable de la cuisine indienne, mais également utilisé dans nombre de continents, de l’Asie à l’Afrique, jusqu’à nos tables.
Il est également connu pour ses bienfaits sur la santé.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Gingembre en morceaux
Le gingembre est une épice à la saveur robuste et au goût légèrement piquant et citronné.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Poivre sauvage
Poivre grand cru, de type Mac Khen, récolté au pied des montagnes calcaires dans les forêts du nord-ouest du Vietnam.
Cette épice offre des notes citronnées, fumées et anisées. Son goût est légèrement piquant.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé jaune royal Cao Bo
Ce thé rare et biologique, au parfum fruité et à la texture agréable, est produit par la coopérative de Cao Bo au nord du Vietnam.
Très peu connu en occident, son originalité est une invitation à la découverte.
Grand cru/premium biologique.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé noir Forêt Secrète
Sa couleur est un délicat mélange de rouge et de brun.
L’élégant parfum de la fleur d’ylang-ylang donne à ce thé une note florale puis boisée, et une sensation de plénitude.
Biologique et équitable.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Caractéristiques
Ingrédients
100 % feuilles de thé entières (un bourgeon et la première jeune feuille).
Origine
Coopérative de Cao Bo.
Nord du Vietnam.
Suggestion de préparation
Laisser infuser 3 à 4 minutes dans de l’eau préalablement chauffée à 85 °C.
Compter 2 cuillères à café de feuilles séchées (soit 3 grammes environ) pour 30 cl d’eau.
Conseils d’utilisation
Il est préférable d’opter pour une température de dégustation moins élevée que pour le thé noir, mais plus que pour le thé vert.
Éviter de le boire froid pour ne pas perdre ses saveurs.
Convient à une alimentation végane.
Mode de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Optez pour ce thé particulièrement rare dont l’originalité n’égale que la finesse.
| Poids | ND |
|---|---|
| Marque | Nuage Sauvage |
| Taille | 100 g, 25 g, 5 g, 50 g |
9 avis pour Thé jaune royal Cao Bo
Découvrez le thé en vrac, récolté des théiers sauvages et centenaires du Vietnam. La production de nos thés grands crus, de nos mélanges parfumés, de nos épices rares et la mise en sachet des produits viennent d’un travail 100% artisanal afin de conserver les meilleurs arômes naturels des ingrédients authentiques.
Badiane en morceaux (anis étoilé)
Plage de prix : 3,15€ à 9,80€
Épices pour pho (potage vietnamien)
Plage de prix : 6,50€ à 19,95€
Cannelle en morceaux
Plage de prix : 3,70€ à 11,45€Vous aimerez peut-être aussi…
Ail noir
Produit rare à la qualité exceptionnelle, l’ail noir se distingue de l’ail blanc traditionnel par ses saveurs sucrées de fruits confits, de réglisse, avec une légère note fumée.
Très prisé pour ses vertus en Asie et de plus en plus reconnu en occident, il est aussi intéressant pour une pause gourmande que pour ses bienfaits.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Gâteaux aux haricots mungo original – Banh dau xanh
Gâteaux aux haricots mungo au goût délicatement sucré et à la consistance proche de petits sablés gourmands. Se présentent sous forme de petits cubes colorés naturellement : dorés pour les gâteaux saveur originale.
Recommandés en accompagnement du thé vert.
Dessert emblématique et incontournable de la cuisine vietnamienne. Cette pâtisserie particulièrement savoureuse de la gastronomie traditionnelle de Hai Duong (près de Hanoï) séduit les gourmets de tout le Vietnam, ainsi que tous ceux qui ont le bonheur de pouvoir y goûter.
Produit au Vietnam.
Naturellement sans gluten.
Convient à une alimentation végane.
Original paquet de 150 g net
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
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Gâteaux aux haricots mungo et au durian – Bánh đậu xanh sầu riêng
Les gâteaux aux haricots mungo et au durian sont particulièrement fondants. Leur goût est frais et fruité, et leur consistance est proche de celle de petits sablés gourmands. Ils se présentent sous forme de petits cubes dorés naturellement colorés.
Recommandés en accompagnement d’une tasse de thé.
Produit au Vietnam.
Naturellement sans gluten.
Convient à une alimentation végane.
Paquet de 150 g net.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Panier Garni Thés et Gâteaux
Le coffret cadeau pensé pour les amateurs de thés et de tisanes. Présenté dans un joli panier en rotin, chaque coffret contient* un sachet de 50 g de thé Vert Sauvage, un sachet de 50 g de Thé Noir Forêt Secrète, un sachet de 50 g de Thé Vert Chaleur Humaine, un sachet de 50 g de Tisane voix libre et un paquet de 150 g de gâteaux aux haricots mungos banh dau xanh saveur originale.
Tous les produits de cette composition sont en provenance exclusive du Vietnam.
Offrir ce coffret c’est permettre de découvrir les thés exceptionnels issus de théiers sauvages poussant à plus de 1 200 mètres d’altitude dans les Montagnes du Nord du Vietnam, tout en dégustant le gâteau le plus emblématique et incontournable de la gastronomie traditionnelle de Hai Duong.
* En cas de rupture du stock d’un produit entrant dans cette composition, il est à noter qu’il peut faire l’objet d’un remplacement par un produit équivalent et de la même catégorie.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé Oolong
Thé bleu unique aux saveurs naturellement riches, pâtissières et gourmandes.
Biologique.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé Vert Fumé
Thé vert premium aux notes végétales délicates, délicieusement fumées, et aux senteurs boisées douces et agréables.
Particulièrement rare et recherché, il se distingue par sa méthode artisanale de production.
Le processus d’oxydation des feuilles de thé a volontairement été interrompu de façon à conserver tous leurs bienfaits originels.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé vert parfumé : Rizières Enchantées
Création unique où les feuilles de pandan séchées apportent une saveur originale de riz vanillé à la fraîcheur du thé vert premium.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé Vert Printemps à Dalat
Thé vert auquel s’associent les notes florales des fleurs d’Ylang Ylang et d’Osmanthe.
Mélange doux au palais, au parfum subtil, printanier, fruité et aux notes d’abricots secs qui s’estompent progressivement pour laisser s’épanouir des saveurs plus florales et sucrées.
Chaque dose peut être infusée entre 4 et 5 fois.
Biologique.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
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Thé vert sauvage
Thé vert à la saveur inédite proche du Sensha japonais.
Grand cru/premium biologique.
Biologique et équitable.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
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Tisane Voix Libre
L’association de la menthe poivrée, du bourgeon du pin et de la badiane offre un arôme intensément mentholé avec des notes boisées et anisées, évoquant les forêts vietnamiennes quand la pluie vient tout juste de cesser.
Biologique.
Produit au Vietnam.
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Samuel Sprocq (client confirmé) –
Trés bon,
Anonyme (client confirmé) –
David METAYER (client confirmé) –
gerard humbert (client confirmé) –
Françoise (client confirmé) –
Sublime
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Josephine T. (client confirmé) –
isabelle bal (client confirmé) –
Très doux, agréable.
Caroline Chateau (client confirmé) –