Thé noir Hanoi Breakfast
Plage de prix : 2,00€ à 13,00€
Un thé noir premium au goût de miel acidulé dont la saveur est relevée par la présence de vrais zestes de bergamote biologique et équitable.
Proche du thé Earl Grey à la bergamote, cette création offre une sensation d’agrumes rafraîchissante parfaite pour commencer la journée.
Biologique et équitable.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Durée d'infusion
3 à 4 minutes
Dosage
2 cuillères à café / 30 cl
Température d'infusion
95°
Un délice pour les amateurs de thé à la bergamote
Issu de théiers sauvages poussant à plus de 1 200 mètres d’altitude dans les montagnes du nord du Vietnam, ce thé noir est produit par la coopérative de Ban Lien qui œuvre au respect des cultures et traditions des minorités ethniques de cette région.
Le thé noir Hanoï Breakfast offre un mélange unique de notes gourmandes et acidulées.
Sa saveur si particulière d’agrume est obtenue par la présence de vrais zestes de bergamotes à la différence de nombreux thés disponibles dans le commerce qui se contentent de l’ajout d’huiles essentielles.
Cette présence de vrais zestes de bergamote biologique permet d’associer ainsi tous les bienfaits du fruit à ceux du thé noir.
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Badiane en morceaux (anis étoilé)
Épice au goût anisé plus puissant que celui de l’anis vert. Sa saveur très intense nécessite peu de quantité pour parfumer tout un plat ou une préparation.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Épices pour pho (potage vietnamien)
Mélange d’épices prêtes à l’emploi pour la préparation du pho (phở bò), célèbre soupe vietnamienne.
Cet ensemble aromatique comprend de la badiane en morceaux, du gingembre en morceaux, de la cannelle en morceaux, de la cardamome sauvage en graines et du poivre sauvage.
Sans aucun arôme artificiel.
Récoltées au Vietnam.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Cannelle en morceaux
La cannelle a une saveur chaude, boisée, puissante et légèrement piquante.
Cette épice, connue depuis l’antiquité tant pour son parfum que ses vertus, est incontournable dans quasiment toutes les cuisines du monde.
Sa présentation en morceau, et non en poudre, autorise toutes les utilisations et conserve mieux les arômes.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Cardamome sauvage en graines
La cardamome sauvage en graines se distingue des autres cardamomes du commerce par sa couleur noire unique.
Elle libère en bouche une saveur légèrement poivrée et citronné dont la fraîcheur cède progressivement pour laisser la place à un parfum légèrement camphré à l’arrière-goût boisé et un peu fumé.
Son goût se rapproche de celle de la sève de pin.
Sa saveur umami apporte un côté corsé qui rend son utilisation très savoureuse.
Produite au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Clausena sauvage
Considéré comme le Roi des Épices par les minorités vietnamiennes, le clausena indica (ou mac mat) est une épice au goût acidulé qui rappelle l’écorce d’agrume légèrement fumée.
Sa saveur est à la fois aigre-douce et piquante.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Curcuma en morceaux
Épice au goût subtile et à la couleur jaune-orangé soutenue.
Un incontournable de la cuisine indienne, mais également utilisé dans nombre de continents, de l’Asie à l’Afrique, jusqu’à nos tables.
Il est également connu pour ses bienfaits sur la santé.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Gingembre en morceaux
Le gingembre est une épice à la saveur robuste et au goût légèrement piquant et citronné.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Poivre sauvage
Poivre grand cru, de type Mac Khen, récolté au pied des montagnes calcaires dans les forêts du nord-ouest du Vietnam.
Cette épice offre des notes citronnées, fumées et anisées. Son goût est légèrement piquant.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé jaune royal Cao Bo
Ce thé rare et biologique, au parfum fruité et à la texture agréable, est produit par la coopérative de Cao Bo au nord du Vietnam.
Très peu connu en occident, son originalité est une invitation à la découverte.
Grand cru/premium biologique.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Thé noir Forêt Secrète
Sa couleur est un délicat mélange de rouge et de brun.
L’élégant parfum de la fleur d’ylang-ylang donne à ce thé une note florale puis boisée, et une sensation de plénitude.
Biologique et équitable.
Produit au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Caractéristiques
Ingrédients
Thé noir et zestes de citrons bergamote issus de l’agriculture biologique et équitable.
Origine
Vietnam.
Suggestion de préparation
Laisser infuser 3 à 4 minutes dans de l’eau préalablement chauffée à 95 °C.
Compter 2 cuillères à café du mélange (soit 3 grammes environ) pour 30 cl d’eau.
Conseils d’utilisation
Ce thé peut également être infusé à froid : préparer le thé avec de l’eau à température ambiante et laisser reposer 24 h au réfrigérateur.
Convient à une alimentation végane.
Mode de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Commencez votre journée par la dégustation toute en finesse de ce mélange acidulé aux notes si particulières de bergamote.
| Poids | ND |
|---|---|
| Marque | Nuage Sauvage |
| Taille | 10 g, 100 g, 50 g |
3 avis pour Thé noir Hanoi Breakfast
Découvrez le thé en vrac, récolté des théiers sauvages et centenaires du Vietnam. La production de nos thés grands crus, de nos mélanges parfumés, de nos épices rares et la mise en sachet des produits viennent d’un travail 100% artisanal afin de conserver les meilleurs arômes naturels des ingrédients authentiques.
Badiane en morceaux (anis étoilé)
Plage de prix : 3,15€ à 9,80€
Épices pour pho (potage vietnamien)
Plage de prix : 6,50€ à 19,95€
Cannelle en morceaux
Plage de prix : 3,70€ à 11,45€Vous aimerez peut-être aussi…
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Dessert emblématique et incontournable de la cuisine vietnamienne. Cette pâtisserie particulièrement savoureuse de la gastronomie traditionnelle de Hai Duong (près de Hanoï) séduit les gourmets de tout le Vietnam, ainsi que tous ceux qui ont le bonheur de pouvoir y goûter.
Produit au Vietnam.
Naturellement sans gluten.
Convient à une alimentation végane.
Original paquet de 150 g net
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
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Cette composition est présentée dans un chapeau conique vietnamien de 30 cm de diamètre, ou « Nón Lá », aux couleurs des Trésors du Vietnam.
Tous les composants de ce coffret ainsi que le chapeau conique de présentation sont en provenance exclusive du Vietnam.
Offrez ce coffret cadeau à la fois gourmand et original qui permettra de découvrir la richesse des saveurs du chocolat vietnamien, ou des gâteaux aux haricots mungo (saveur originale), tout en dégustant une bonne tasse de thé vert au goût rare et délicat.
* En cas de rupture du stock d’un produit entrant dans cette composition, il est à noter qu’il peut faire l’objet d’un remplacement par un produit équivalent et de la même catégorie.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
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Le thé est mis directement dans le pot en bambou.
L’ensemble de la composition est disposé dans une petite valisette en carton de présentation.
Tous les produits de ce coffret sont en provenance exclusive du Vietnam à l’exception de la cuillère décorée.
Optez pour le cadeau idéal à offrir aux amateurs de bon chocolat avec ce coffret dégustation permettant de faire découvrir la qualité rare et recherchée du chocolat vietnamien et de le déguster accompagné d’une délicieuse tasse de thé.
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Tous les produits de cette composition sont en provenance exclusive du Vietnam.
Offrir ce coffret c’est permettre de découvrir les thés exceptionnels issus de théiers sauvages poussant à plus de 1 200 mètres d’altitude dans les Montagnes du Nord du Vietnam, tout en dégustant le gâteau le plus emblématique et incontournable de la gastronomie traditionnelle de Hai Duong.
* En cas de rupture du stock d’un produit entrant dans cette composition, il est à noter qu’il peut faire l’objet d’un remplacement par un produit équivalent et de la même catégorie.
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