Livraison offerte dès 60 € de commande en France métropolitaine uniquement.
Les Trésors du Vietnam
  • Accueil
  • Boutique
  • Qui sommes-nous ?
  • Blog
  • Contact
Recherche
Connexion / Créer compte
0 article 0,00€
Menu
Les Trésors du Vietnam
Recherche
0 article 0,00€
Cardamone
Cardamone
Cliquer pour agrandir
Cardamone
Cardamone
Accueil Épices et condiments Cardamome sauvage en graines
Badiane en morceaux - anis étoilé
Badiane en morceaux (anis étoilé) 3,00€ – 9,30€
Retour aux produits
Cannelle en morceaux
Cannelle en morceaux 3,50€ – 10,85€
Nuage Sauvage

Cardamome sauvage en graines

Noté 5.00 sur 5 basé sur 8 notations client
(8 avis client)

6,00€ – 18,60€

La cardamome sauvage en graines se distingue des autres cardamomes du commerce par sa couleur noire unique.
Elle libère en bouche une saveur légèrement poivrée et citronné dont la fraîcheur cède progressivement pour laisser la place à un parfum légèrement camphré à l’arrière-goût boisé et un peu fumé.
Son goût se rapproche de celle de la sève de pin.
Sa saveur umami apporte un côté corsé qui rend son utilisation très savoureuse.
Produite au Vietnam.
Convient à une alimentation végane.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajoutez 60,00€ au panier et bénéficiez de la livraison gratuite (France métropolitaine uniquement) !
Effacer
Ajouter à la liste de souhaits
UGS : ND Catégorie : Épices et condiments Étiquette : Nuage Sauvage
Share:
  • Description
  • Informations complémentaires
  • Avis (8)
  • À propos de Nuage Sauvage
Description

Un incontournable des cuisines du monde

De la même famille que le poivre, mais sans sa saveur piquante, la cardamome se retrouve dans beaucoup de cuisines du monde.
Très présente en Inde et en Asie, elle se retrouve notamment dans la composition des épices du pho, la célèbre soupe vietnamienne, du poulet au curry, des mélanges d’épices pour tandoori ou dans les épices masala.
Elle s’intègre facilement dans un bœuf bourguignon et entre dans la composition du ras-el-hanout d’Afrique du Nord.
Cette épice s’associe parfaitement bien avec le curcuma et le gingembre.
En sucré, elle parfume merveilleusement tartes et gâteaux, le pain d’épice et même les glaces.
Elle peut également entrer dans la composition de boissons comme une infusion, le vin chaud, le lait chaud épicé, le thé chai, ou même le café comme en Turquie.
Croquée en fin de repas, elle rafraichit l’haleine et lutte contre l’odeur laissée par l’ail.

Un mode de production traditionnel

Notre cardamome est « sauvage », c’est qui signifie qu’elle est produite naturellement, sans aucun ajout chimique.
Ayant besoin d’ombre et d’humidité pour se développer, elle est cueillie à la main sur les arbres des forêts montagneuses du nord du Vietnam.
La récolte de la cardamome verte s’effectue juste avant maturité.

Caractéristiques

Ingrédients

100 % graines de cardamome sauvage sans capsule.
La cardamome est séchée au soleil sans ajout d’arôme artificiel.

Origine

Vietnam

Conseils d’utilisation

Que ce soit dans des mélanges d’épices ou telle quelle dans une boisson ou sur un plat, il est conseillé de ne pas dépasser 1,5 g de cardamome par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à café.
Son utilisation est déconseillée pour les personnes souffrant de troubles cardiaques.
Il est conseillé de la consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.

Mode de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Parfumez vos plats avec la cardamome sauvage et laissez-vous envahir par son parfum puissant qui vous transportera dans les forêts montagneuses du nord du Vietnam.

Informations complémentaires
Poids ND
Taille

100 g, 30 g, 30 g boîte métal, 50 g

Marque

Nuage Sauvage

Avis (8)

8 avis pour Cardamome sauvage en graines

  1. Melanie P. (client confirmé) – 20 février 2023

    Note 5 sur 5

    Une découverte que je compte renouveler

  2. Mauricette dite Mizzi Grogno Boujjar (client confirmé) – 1 février 2023

    Note 5 sur 5
  3. Annick Robin (client confirmé) – 8 décembre 2022

    Note 5 sur 5
  4. ANNICK ROBIN (client confirmé) – 22 novembre 2022

    Note 5 sur 5
  5. Janine JORIOT (client confirmé) – 19 octobre 2022

    Note 5 sur 5
  6. Marie KRANK (client confirmé) – 2 février 2022

    Note 5 sur 5
  7. Angélique Bogaert (client confirmé) – 9 décembre 2021

    Note 5 sur 5
  8. Magalie (client confirmé) – 21 avril 2021

    Note 5 sur 5

    Idéal comme ingrédient du chaï

Ajouter un Avis Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

À propos de Nuage Sauvage

Nuage Sauvage

Découvrez le thé en vrac, récolté des théiers sauvages et centenaires du Vietnam. La production de nos thés grands crus, de nos mélanges parfumés, de nos épices rares et la mise en sachet des produits viennent d’un travail 100% artisanal afin de conserver les meilleurs arômes naturels des ingrédients authentiques.

Badiane en morceaux - anis étoilé
Badiane - anis étoilé

Badiane en morceaux (anis étoilé)

Note 5.00 sur 5
3,00€ – 9,30€
Choix des options
Ajouter à la liste de souhaits
Cannelle en morceaux
Cannelle

Cannelle en morceaux

Note 5.00 sur 5
3,50€ – 10,85€
Choix des options
Ajouter à la liste de souhaits
Cardamone
Cardamone

Cardamome sauvage en graines

Note 5.00 sur 5
6,00€ – 18,60€
Choix des options
Ajouter à la liste de souhaits

Produits similaires

Curcuma biologique en morceau
Curcuma biologique en morceau

Curcuma en morceaux

3,50€ – 10,85€
Note 4.92 sur 5
Épice au goût subtile et à la couleur jaune-orangé soutenue. Un incontournable de la cuisine indienne, mais également utilisé dans nombre de continents, de l’Asie à l’Afrique, jusqu’à nos tables. Il est également connu pour ses bienfaits sur la santé. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
Thé jaune royal Cao Bo
Thé jaune royal Cao Bo

Thé jaune royal Cao Bo

2,00€ – 31,00€
Note 4.71 sur 5
Ce thé rare et biologique, au parfum fruité et à la texture agréable, est produit par la coopérative de Cao Bo au nord du Vietnam. Très peu connu en occident, son originalité est une invitation à la découverte. Grand cru/premium biologique. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.
   

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
Tisane voix libre

Tisane Voix Libre

2,00€ – 13,00€
Note 4.82 sur 5
L’association de la menthe poivrée, du bourgeon du pin et de la badiane offre un arôme intensément mentholé avec des notes boisées et anisées, évoquant les forêts vietnamiennes quand la pluie vient tout juste de cesser. Biologique. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.
   

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
Badiane en morceaux - anis étoilé
Badiane - anis étoilé

Badiane en morceaux (anis étoilé)

3,00€ – 9,30€
Note 5.00 sur 5
Épice au goût anisé plus puissant que celui de l’anis vert. Sa saveur très intense nécessite peu de quantité pour parfumer tout un plat ou une préparation. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
PromotionTop
Sélection Découverte poivres Vietnam
Sélection Découverte poivres Vietnam

Sélection découverte du Vietnam : poivres

18,40€ 16,50€
Note 5.00 sur 5
« Sélection Découverte de nos trésors : poivres », regroupant une sélection de poivre blanc (présenté dans son poivrier-écrin), poivre rouge, noir et sauvage pour toujours plus de créations gourmandes et d’exaltation des saveurs.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Ajouter au panier
Top
Poivre noir de l’ile de Phu Quoc

Poivre noir de l’ile de Phu Quoc

2,00€ – 16,40€
Note 4.93 sur 5
Poivre noir en grains, au parfum complexe où se mêlent des senteurs sauvages boisées et fruitées. Séché naturellement au soleil. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
Thé Noir Forêt Secrète

Thé noir Forêt Secrète

2,00€ – 13,00€
Note 4.67 sur 5
Sa couleur est un délicat mélange de rouge et de brun. L’élégant parfum de la fleur d’ylang-ylang donne à ce thé une note florale puis boisée, et une sensation de plénitude. Biologique et équitable. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.
   

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options
Gingembre en morceaux
Gingembre

Gingembre en morceaux

3,50€ – 10,85€
Note 5.00 sur 5
Le gingembre est une épice à la saveur robuste et au goût légèrement piquant et citronné. Produit au Vietnam. Convient à une alimentation végane.

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

Ajouter à la liste de souhaits
Choix des options

INSCRIVEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER POUR ÊTRE INFORMÉ DE NOS NOUVEAUTÉS ET PROMOTIONS

et bénéficiez d’une remise de 10 % sur votre prochaine commande (non cumulable avec une autre promotion en cours).

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Les Trésors du Vietnam
Les Trésors du Vietnam
5.0
Basé sur 13 avis
powered by Google
notez nous sur
Charlotte BendelaCharlotte Bendela
09:53 10 Aug 23
Ma belle mère a ramener du Cambodge des noix de cajou j’en suis devenu accro et impossible d’en trouver mais j’ai pu en avoir ici et quel bonheur pour moi 😂😂 je me régale !
Jean-Marc CorbiauxJean-Marc Corbiaux
15:01 31 Jul 23
Des produits vietnamiens toujours d’excellente qualité qu’on ne trouve pas ou difficilement ailleurs et une livraison rapide.Les noix de cajou sont délicieuses et incomparables avec celles du commerce, l’ail noir excellent et j’ai découvert les gateaux aux haricots mungo que tout le monde adore à la maison ! Bref je recommande !
Hector GATTHector GATT
07:26 22 Jul 23
Produits de très grande qualité à un prix accessibles et expédiés rapidement. Il manque juste des poudres de piments, mais peut être cela viendra-t-il un jour?... 😉 Je recommande fortement Les Trésors du Vietnam! 👍
theprofinthegame _theprofinthegame _
17:32 10 Apr 23
Parfait une belle découverte ! Toujours PARFAIT!
Ava HardyAva Hardy
12:27 16 Mar 23
J’achète depuis maintenant plus d’un an, et je ne suis jamais déçue. Marchandise de qualité, Envoie soigné , régulièrement des nouveautés, que demander de plus😘De passage à Paris, on m’a même livré à mon hôtel une commande, si cela n’est pas du service!!!! Merci encore une fois à Philippe et sa charmante fille. En achetant à les trésors du Vietnam, vous faites par la même une bonne action pour les orphelins…..
Marie KrankMarie Krank
15:25 15 Mar 23
Une nouvelle commande aux Trésors du Vietnam, épicerie fine, chère à mon cœur. Envoi rapide et colis bien préparé ! Nous allons déguster ce merveilleux chocolat TBROS que j'ai découvert l'an dernier. Ainsi que le jus de canne à sucre déshydraté en promotion en ce moment. Philippe Raymond fait le maximum pour satisfaire nos demandes. Un grand merci à tous ceux et toutes celles qui œuvrent pour nous faire découvrir ces produits du Vietnam et qui valorisent le travail authentique des petits producteurs.
Diep NguyenDiep Nguyen
19:26 18 Jan 23
Youpi!!! Mon colis du Têt, expédié par Philippe lundi, même avant de recevoir mon règlement - afin que je reçoive mes gourmandises à temps (quelle délicate attention !) - vient d’arriver aujourd’hui mercredi.Cerise sur le gâteau, j’ai reçu comme cadeau un joli sac avec fermeture éclair pour avoir toujours avec moi mes noix de cajou dont je suis accro!J’en ai commandé de toutes sortes, au wasabi, à l’ail et au piment, etc. Elles sont toutes excellentes.Philippe a également inclus dans le colis plein de petits cadeaux: une tablette de gâteau au soja, du lait de coco en poudre, même du nuoc mam. C’est un vrai Père Noël!Mille mercis d’une fidèle cliente.Diep
Lucille MAYARDLucille MAYARD
13:56 21 Nov 22
Deuxième commande et toujours aussi parfait, que ce soit la qualité des produits ou encore le délai de livraison, rien à redire, au contraire.D'une gentillesse irréprochable, très à l'écoute, tout est fait pour satisfaire le client.Merci pour les petits cadeaux, l'attention est très touchante.De plus, une partie de la sommes est destinée à soutenir la cause des orphelins du Viêtnam, ce qui donne encore plus envie.Merci encore et encore !
js_loader

  • Accueil
  • Boutique
  • Qui sommes-nous ?
  • Blog
  • Contact
  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
Avis récents
  • Noix de macadamia Vietnam Noix de macadamia fraiche avec coque
    Note 5 sur 5
    par Patricia
  • Mangue séchée Mangue séchée - Xoài sấy dẻo
    Note 5 sur 5
    par Patricia
  • Cannelle en morceaux Cannelle en morceaux
    Note 5 sur 5
    par Odile D.
  • Chocolat café Arabica 67% Chocolat Café - Sô cô la cà phê 67 %
    Note 4 sur 5
    par Anonyme
  • Chocolat Poivre de Phu Quoc 70% Chocolat Poivre Phu Quoc - Sô cô la tiêu Phú Quốc 70 %
    Note 4 sur 5
    par Anonyme
Panier

2 500 € reversés aux orphelins de Long Hoa depuis décembre 2020.

Don de 230 € à Gouttes d'O Solidaires pour l'achat d'anoraks pour les enfant des montagnes du nord.

250 € pour venir en soutien aux enfant de Truc Vy.

Don de 1 000 € pour la distribution de colis aux familles en difficulté suite au confinement de Saigon.

© Copyright 2021-2023 Les Trésors du Vietnam. Tous droits réservés.
cartes bancaires et PayPal
  • Accueil
  • Boutique
  • Qui sommes-nous ?
  • Blog
  • Contact
Panier
Fermer

Déstockage -30% sur les chocolats de la marque TBROS

Connexion
Fermer

Mot de passe perdu ?

Vous n’avez pas encore de compte ?

Créer un compte

NE RATEZ PAS

DESTOCKAGE

-30 %

Sur toutes les tablettes de chocolat de la marque TBROS Jusqu'à épuisement des stock

Cardamone

Cardamome sauvage en graines

Note 5.00 sur 5
6,00€ – 18,60€ Choisir options
Ajouter à la liste de souhaits
Saisissez un nom de produit pour commencer votre recherche.