Posté par Laure-Emmanuelle Fioux

Déguster le poivre de Phu Quoc, c’est partir à la rencontre d’une île aux paysages préservés, aux plages irrésistibles, mais surtout d’un terroir exceptionnel sur lequel les plantations de poivrier permettent de préserver un savoir-faire traditionnel, garantie de l’excellence des grains de poivre, considérés parmi les meilleurs au monde. Découvrez le poivre, son origine, son rôle dans notre Histoire, mais surtout les secrets qui se cachent derrière l’excellence du poivre de Phu Quoc.

Ce n’est pas un hasard si le Vietnam est le deuxième plus grand producteur de café au monde derrière le Brésil, c’est le cœur de tout un pays qui bat pour cette boisson caféinée au point d’en avoir érigé la dégustation en véritable Art de Vivre et de la décliner en de multiples recettes aussi originales que gourmandes. Venez découvrir l’histoire de cet or noir qui a su s’imposer dans le quotidien des Vietnamiens.

Tous les amateurs de chocolats vous le diront, le chocolat vietnamien a « ce petit truc en plus » qui le rend à présent incontournable sur le marché des chocolats fins d’exception. C’est toute l’âme du Vietnam qui se retrouve dans ses fèves de cacao qui ont su traverser l’histoire douloureuse de ce pays pour en ressortir plus exceptionnelles que jamais, à l’image de tout le Vietnam et de ses habitants.