Les secrets de l’ail noir
Véritable or noir venu du continent asiatique, l’ail noir ne cesse de nous surprendre par la qualité incroyable de ses bienfaits pour la santé, ainsi que par la douceur et la délicatesse de ses saveurs.
Savoir-faire ancestral réinventé dans les années 2000, l’ail noir est aujourd’hui omniprésent en Asie et gagne progressivement l’Europe où il reste encore assez confidentiel.
Recherché par les plus grands chefs et les amateurs éclairés, ce condiment apporte ses notes délicieuses à de toutes nouvelles créations aussi gourmandes que gastronomiques.
Venez vite découvrir ses secrets dans notre article !