Chocolat Thé Oolong – Sô cô la trà ôlong 62 %

3,95

Chocolat à la texture idéale lui permettant de fondre lentement en bouche afin de libérer toutes ses saveurs.
Dès le début de la dégustation, on note le parfait équilibre entre la saveur du thé et la puissance du cacao.
Une légère pointe acidulée aux notes de fruits exotiques se devine.
La note finale est fruitée et particulièrement agréable.

Ce chocolat se présente sous forme de barre de 30 grammes. Un format idéal pour vous accompagner partout et vous permettre de le déguster à tout moment de la journée.

Produit au Vietnam.
Issu du commerce équitable.
Sans lactose.
Convient à une alimentation végane.

Barre de 30 grammes

5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes

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Description

Un chocolat au thé Oolong alliant la puissance du chocolat et la douceur fruitée du thé Oolong

Ce chocolat de dégustation est une création de TBros, une marque 100 % vietnamienne. Il reflète tout le savoir-faire des chocolatiers pour vous proposer un chocolat d’exception, mais aussi pour vous faire découvrir une production typique du Vietnam : la culture du thé.
Les thés Oolong sont des thés bénéficiant d’une oxydation partielle qui leur valent leur couleur caractéristique et leur appellation de « thés bleus ».
Les théiers sont cultivés essentiellement dans les montagnes du Nord du Vietnam, à une altitude comprise entre 1 100 et 1 200 mètres, et dans le Sud du pays, à une altitude plus proche des 800 mètres.

TBros, une marque de chocolats d’exception 100 % Vietnam, fondée sur l’amour pour ce pays et pour les hommes qui le façonnent.

Crée en 2017, à l’initiative de deux amis partageant à la fois leur amour du Vietnam et la passion du chocolat, TBros est une marque 100 % vietnamienne qui propose des chocolats fins d’exception.
Dès leur première année de production, la marque est primée par L’Academy of Chocolate du Royaume-Uni pour l’excellence de ses chocolats (Ba Ria 70 %, Dak Lak 70 % et Tien Giang 70 % notamment).
Voyant que la fève de cacao vietnamienne était parmi les plus appréciées et les plus recherchées à travers le monde, sans forcément être exploitée à sa juste valeur dans son pays d’origine, les créateurs de TBros se sont donné comme ambition commune de créer le premier chocolat fin d’exception 100 % vietnamien. Chaque étape de sa création, du travail de la terre qui accueille le cacaotier, au financement en vue de sa production et de sa mise sur le marché, est uniquement vietnamienne. Il n’y a aucune intervention étrangère dans le processus.
De plus, conscient de l’importance d’associer un produit « 100 % Vietnam » à l’excellence qu’il mérite, TBros a mis en place un système assurant une rémunération des producteurs bien supérieure à celle qu’ils touchaient jusque-là. En les rémunérant plus, ils permettent aux cultivateurs de produire des fèves de la meilleure des qualités, voire même à améliorer cette qualité quand cela reste possible.
La recherche de l’excellence leur permet de produire un chocolat rare, reflétant chaque terroir du Vietnam, et surtout créé dans le respect de la terre qui le produit.

TBros, c’est l’assurance d’un chocolat 100 % vietnamien, équitable et respectueux de la terre qui lui donne sa force et tout son caractère.

Caractéristiques

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, Thé Oolong (13 %).
Sans aucun autre ajout.

Allergènes connus

En cas d’allergie au chocolat, il est recommandé d’éviter la consommation de ce produit.

Origine

100 % Vietnam

Conseils d’utilisation

Se déguste tel quel, par morceaux, mais peut également s’intégrer dans la confection d’une préparation culinaire.

Mode de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Éviter la lumière directe du soleil.

Optez pour l’équilibre des saveurs avec ce chocolat mariant subtilement la puissance du chocolat et les arômes du thé Oolong tel que l’on peut en trouver dans les montagnes préservées du Nord du Vietnam.

Informations complémentaires
Poids 40 g
Marque

TBros

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À propos de TBros
T-Bros chocolat Vietnam

La passion de deux amis qui se sont connus pendant leurs études et qui se sont trouvés sur leur intérêt commun pour le cacao et l’envie de produire le premier chocolat fin d’exception 100 % vietnamien. TBros est né de cette amitié qui unit messieurs Truong Minh Thang et Nguyen Duy Thong comme le seraient deux frères issus d’une même famille, celle de la passion.
Leur coopération permet la création d’un chocolat exclusif au raffinement rare et recherché.