Ba Ria chocolat fin noir 70 % – Bà Rịa sô cô la đen 70 %

Ba Ria 70 % : un chocolat pure origine

Ce chocolat appartient à la gamme « pure origine » de TBros garantissant que les fèves de cacao qui le composent proviennent d’une seule et unique origine géographique. Elle est le reflet de la volonté de mise en valeur du patrimoine agricole vietnamien.
Le chocolat pure origine Ba Ria est originaire de la province de Ba Ria – Vung Tau. Province du sud du Vietnam, dont le climat tropical permet la production d’un cacao considéré un des meilleurs au monde.

Ce chocolat de dégustation ne se compose que de cacao et d’un peu de sucre de canne. Il n’a besoin de rien d’autre pour laisser la force de ses saveurs s’exprimer.

TBros, une marque de chocolats d’exception 100 % Vietnam, fondée sur l’amour pour ce pays et pour les hommes qui le façonnent.

Crée en 2017, à l’initiative de deux amis partageant à la fois leur amour du Vietnam et la passion du chocolat, TBros est une marque 100 % vietnamienne qui propose des chocolats fins d’exception.
Dès leur première année de production, la marque est primée par L’Academy of Chocolate du Royaume-Uni pour l’excellence de ses chocolats (Ba Ria 70 %, Dak Lak 70 % et Tien Giang 70 % notamment).
Voyant que la fève de cacao vietnamienne était parmi les plus appréciées et les plus recherchées à travers le monde, sans forcément être exploitée à sa juste valeur dans son pays d’origine, les créateurs de TBros se sont donné comme ambition commune de créer le premier chocolat fin d’exception 100 % vietnamien. Chaque étape de sa création, du travail de la terre qui accueille le cacaotier, au financement en vue de sa production et de sa mise sur le marché, est uniquement vietnamienne. Il n’y a aucune intervention étrangère dans le processus.
De plus, conscient de l’importance d’associer un produit « 100 % Vietnam » à l’excellence qu’il mérite, TBros a mis en place un système assurant une rémunération des producteurs bien supérieure à celle qu’ils touchaient jusque-là. En les rémunérant plus, ils permettent aux cultivateurs de produire des fèves de la meilleure des qualités, voire même à améliorer cette qualité quand cela reste possible.
La recherche de l’excellence leur permet de produire un chocolat rare, reflétant chaque terroir du Vietnam, et surtout créé dans le respect de la terre qui le produit.

TBros, c’est l’assurance d’un chocolat 100 % vietnamien, équitable et respectueux de la terre qui lui donne sa force et tout son caractère.

Un emballage unique et innovant

Dans son souci de proposer un chocolat 100 % vietnamien, investissements compris, TBros a longtemps cherché un emballage qui représenterait au mieux son chocolat.
Après des mois de recherches, tant sur la nature de l’emballage que sur l’encre utilisée, ils ont réussi à élaborer une enveloppe biodégradable totalement innovante et originale à base de fibres de coco.
La nature même de la fibre de coco se veut un hommage aux hommes qui ont façonné la terre pour permettre de vous proposer un cacao de la meilleure qualité possible.
À la fois solide et légèrement rugueuse, la feuille de fibres de coco rappelle le toucher des mains de ces hommes.
Le design figurant sur cet emballage est propre à chaque terroir du chocolat « pure origine ». Il représente ainsi chaque région de façon stylisée.
Le choix du design pour le chocolat Ba Ria 70 % s’est porté sur la représentation d’un cultivateur, un bandeau sur le front, travaillant la terre où poussent les cacaotiers. En arrière-plan, un bateau navigue sur les flots, rappelant que Ba Ria est une ville côtière du sud du Vietnam.

Il est intéressant de noter que les dessins figurant sur chacune des tablettes « pure origine » Dak Lak 70 %, Tien Giang 70 % et Ba Ria 70 % forment un seul et unique paysage une fois les trois tablettes réunies. Ce tableau ainsi formé symbolise toute la richesse et les particularités des différentes régions du Vietnam.

Caractéristiques

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.
Sans aucun autre ajout.

Allergènes connus

En cas d’allergie au chocolat, il est recommandé d’éviter la consommation de ce produit.

Origine

100 % Vietnam

Conseils d’utilisation

Se déguste tel quel, par morceaux, mais peut également s’intégrer dans la confection d’une préparation culinaire.

Mode de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Éviter la lumière directe du soleil.

Croquez un morceau de chocolat Ba Ria 70 % et embarquez pour le Sud du Vietnam, dans cette région côtière au climat tropical que vient border la mer de Chine, et qui produit ce chocolat aux notes fruitées et légèrement épicées.