Fruit du jacquier croustillant – Mít sấy

Le fruit du jacquier croustillant offre ses arômes fruités pour tout moment de gourmandise

Les arômes exotiques du fruit du jacquier et le croustillant sans pareil de ces tranches gourmandes lui permettent de se prêter à différentes utilisations culinaires.
Que ce soit simplement en encas, à l’apéritif, ou à tout moment de la journée, le fruit du jacquier croustillant peut se consommer tel quel, sans aucune autre préparation. Il se mélange particulièrement bien avec d’autres fruits secs.
Il peut également être concassé ou utilisé en tranche, pour ajouter une touche d’originalité exotique à des salades de fruits ou des desserts glacés.
Il constitue également un accompagnement intéressant pour des brochettes de porc ou des viandes rouges fraichement grillées.

Le fruit du jacquier : un fruit exotique rare à découvrir

Originaire d’Asie du Sud, le fruit du jacquier est un des plus gros fruits au monde. Il peut peser plusieurs dizaines de kilos.
Il est cultivé dans les régions tropicales chaudes et humides, notamment dans la région du Delta du Mékong au Vietnam.
Dans sa forme fraiche, le fruit du jacquier, ou « pomme jacquier », se compose d’une enveloppe verte, épaisse, à l’écorce grumeleuse qui cache en son cœur de très nombreux arilles consommables jaune orangé.
Riche en potassium, dans sa version croustillante, 100 g suffisent à apporter 29 % des apports journaliers recommandés.
Le fruit du jacquier est également réputé pour sa richesse en fibres, ce qui lui permettrait de faciliter la digestion.

Caractéristiques

Ingrédients

Fruit du jacquier (98 %), huile végétale.
Sans aucun autre ajout.

Informations nutritionnelles moyennes

Pour 100 g :

• Énergie : 462 kcal
• Protéines : 4,98 %
• Lipides : 16,8 %
• Glucides : 72,9 %

Allergènes connus

Sa consommation est déconseillée chez les personnes souffrant d’allergies aux fruits exotiques ou au bouleau (allergie croisée).

Origine

Vietnam

Conseils d’utilisation

Se déguste tel quel ou intégré dans des préparations culinaires.

Mode de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec en évitant la lumière directe du soleil.

Laissez-vous agréablement surprendre par les arômes exotiques du fruit du jacquier et sa touche supplémentaire de gourmandise offerte par sa version croustillante.